DESCRIZIONE PRODOTTO
Il panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è l’operazione di rinfresco del lievito che, in tal modo, si mantiene sempre in vita.
Il panettone è farcito con una crema di pistacchio verde di Bronte che dona al tutto una nota tostata mentre nell’impasto ci sono lamponi interi semi canditi che portano una nota acidula. Il tutto è reso armonicamente dolce dalla copertura di cioccolato bianco e granella di zucchero aromatizzato con frutti rossi. L’incarto è quello classico e richiama i colori del rosa e dell’oro, il tutto sormontato da un elegante ciuffo a rete.
Il panettone è farcito con una crema di pistacchio verde di Bronte che dona al tutto una nota tostata mentre nell’impasto ci sono lamponi interi semi canditi che portano una nota acidula. Il tutto è reso armonicamente dolce dalla copertura di cioccolato bianco e granella di zucchero aromatizzato con frutti rossi. L’incarto è quello classico e richiama i colori del rosa e dell’oro, il tutto sormontato da un elegante ciuffo a rete.
PESO: 750g