DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
VIGNETI: I grappoli leggermente rossi del Gewürztraminer provengono dalla Tenuta Windegg a Caldaro (400 m) con terreno leggermente calcareo, caldo e argilloso.
VINIFICAZIONE: Dopo breve macerazione a freddo e delicata pigiatura avviene la sfecciatura del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e affinamento sui lieviti fini in botti di acciaio senza fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE: Il Gewürztraminer è uno dei vini più richiesti dell’Alto Adige. È un vino bianco di colore giallo paglierino fino a giallo oro, ben strutturato, con profumo elegante, talvolta pronunciato e gradevolmente intenso. Ha un aroma di fine intensità, accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rose e litchi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%