DESCRIZIONE PRODOTTO
Confezione da 500 gr
La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda.
Confezione da 500 gr
La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo le Pennette Rigate con temperature min. 36°C e max 55°C per 22 ore.
Sono lunghe 40 mm e larghe 7 mm, con rigatura anche all'interno.
Il tempo di cottura è di 6-8 minuti.